存档的无谷蛋白




英国豌豆,蚕豆和布拉塔

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在经历了近现代历史上最长的冬天之后,我渴望温暖和阳光。我们正在慢慢地到达那里。春天的第一个迹象已经出现。花朵,坡道,羊肚菌,豌豆和蚕豆。每年春天,我的厨房里都会有不同版本的豌豆和最爱。有时加火腿和鸡蛋,有时加蔬菜……




烤牛奶|与塔拉·斯格罗的视频合作

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烧焦的牛奶|在Vimeo上与来自Aran Goyoaga的Tara Sgroi合作视频。上周,我和我的朋友塔拉·斯格罗(Tara Sgroi)待了一天。我们开始讨论嗅觉在大脑的记忆部分有多么兴发xf187强大。它是如何瞬间把我们带回到某个时刻。她……




宣布在法国巴斯克地区举行摄影静修

在Barrette, Cannelle兴发xf187和Vanille的日子

今年夏天,我将回到我的祖国,在法国巴斯克地区教一个食物造型和摄影工作室,那里离我长大的地方只有很短的车程。xf187娱乐我去年在这里教书,和来自世界各地的人在一起是一种非常不可思议的经历。




苹果,酸奶和橄榄油蛋糕-厨师的补救第2集

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一个厨师的补救-第二集食谱:“无麸质苹果,酸奶和橄榄油蛋糕”,来自Aran Goyoaga在Vimeo。我收到了很多关于“A Cook’s Remedy”的邮件。兴发xf187感谢大家花时间给我写信。正如我之前所说,这是一个充满激情的故事项目,而且时间允许,我想……




无麸质羊肚菌荨麻意大利面-厨师的补救第1集

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一个厨师的补救-第1集食谱:“无麸质荨麻通心粉羊肚菌”来自Aran Goyoaga在Vimeo。如果你昨天在这个博客上看到了,我终于宣布了我正在做的视频项目,它探索了我与食物和社区的关系。xf187娱乐《厨师的补救办法》第一集和第二集在我的新网站直播。这里……